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【资讯】染色花椒检测难倒执法部门三色胡椒

发布时间:2020-11-04 10:43:15 阅读: 来源:吸污车厂家

据中国农药第一网了解2012年2月29日相关媒体报道济南染色花椒之后,工商部门立即对七里堡批发市场进行了检查。不过,在检查过程中,有关染色花椒的检测却成了难题,农业部门表示自己没有检测色素的项目,质监部门称目前仅能检测3种色素。

29日上午历城区工商局洪家楼工商所的负责人表示,根据工作职责,在没有染色花椒确切证据的情况下,他们只能对店铺的经营主体是否具有个体工商户营业执照、供货商营业执照及进货台账等进行检查。

在检查过程中,不少商户一见工商所工作人员,纷纷关上了卷帘门。工商人员对5家店铺进行了检查,重点对花椒的进货台账进行了调查。其中4家店铺有个体工商户营业执照和所售花椒的进货台账等资料,只有一家不能提供所售花椒的进货台账。该店铺负责人称,她在购买这些花椒时,卖家就没有给开单据,但她保证这些花椒都是没有染色的。工商人员了解到情况后,责令其限期提交相关资料。

工商所负责人称,由于花椒属于初级农产品,是否染色,仅凭肉眼无法确定,应由农业部门检测之后才能确定。如果确定是染色花椒,工商部门一定进行查处。

随后,济南市农业局一位负责人表示,干花椒不会把水染成红色,遇水褪色严重的花椒应该是染色了。不过,目前他们还没有检测色素的项目,只能检测农药残留、土壤成分、农药成分、化肥成分等项目。花椒属于初级农产品,但染色花椒是加工后的产品,如果不具备检测仪器和方法,无法检测。

对此,济南市食品安全工作办公室的一位负责人表示,会尽快组织一次大规模联合执法,让农业部门、质监部门和食品药品监管等各部门都参与进来,共同调查省城的染色食品。

没想到一粒小小花椒,其管理却涉及了四个部门:在地里的时候由农业部门管;到了加工环节,由质监部门管;出售到市场上以后,属于工商部门管;进入餐饮环节后则属于食品药品监督部门管。不管怎样济南市食品药品监督管理局历城分局一位工作人员则称,检查餐饮企业时会注意检测染色花椒,一旦发现,即按规定进行处罚。

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