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【新闻】农产品深加工福清台企攻克常温脱水保鲜难关革叶溲疏

发布时间:2020-10-18 17:21:29 阅读: 来源:吸污车厂家

农产品深加工福清台企攻克常温脱水保鲜难关

22日,福建洪璞园农业科技有限公司农产品深加工厂在福清正式投产。这是我省首家运用常温脱水保鲜技术,对植物类生鲜农产品进行深加工的台资企业。

记者在现场见到,一批批进口的非转基因大豆,经过清洗、浸泡至萌芽状态,再送到无菌车间常温脱水,最后经超精细碾碎机磨成无嘌呤发芽豆浆粉。“我们研发的破壁专利技术,可以使豆浆不留下任何豆沙,还可使人体充分吸收豆浆成分。”洪璞园农业科技有限公司经理陈坤宏说。

原来,像大豆类的生鲜农产品若在空气中自然脱水,就会遇到紫外线危害和空气污染等问题,而运用高温脱水或冷冻处理,则会破坏生鲜农产品中天然的精油和酵素,而且能耗高,产量低。

“一般情况下,10吨左右的蔬菜、菇类经过常温脱水后,可以缩成1吨的蔬菜干品,但仍保留农产品中的原色、原香、原味和叶绿素等天然营养成分,最后经真空防紫外线包装输往各地,体积小,易保存。”福建洪璞园农业科技有限公司董事长王全九表示,福清是大陆的菌菇之乡,有原材料的优势,通过常温脱水技术对农产品进行深加工,产品外销将更具竞争力。

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